quarta-feira, outubro 30, 2013

Prova


Domaine du Pegau Cuvée Reservè (t) 2004

Muito representativo da região de Château9duPape, num perfil mais próximo da alta gama do que dos vinhos mais acessíveis, este Pegau é sempre uma boa compra.

A colheita de 2004 começa agora a beber-se bem, com alguns excessos típicos já limados (toque animal e alguma sobrematuração, entenda-se), mostrando-se mais fino. É um portento de sedução à mesa, um dos poucos vinhos do mundo que tanto prazer dá com comida como bebido a solo. Parece fácil, mas não é.

De resto: nariz com prova intensa, sobressaindo camadas de fruta negra e azul, ligeiro couro e muita especiaria. Prova de boca com referência a fruta encarnada, carne, perfil meio-seco, taninos presentes, e final apimentado. 

3 comentários:

Rui Oliveira disse...

Onde se pode encontrar esta iguaria?

NOG disse...

Caro Rui Oliveira, não será fácil encontrar em PT. Lembro-me que o site winept. tinha à venda umas garrafas (mas admito que já não tenha), não sei se de 2004 ou 2005.

Cumps.

NOG

Estado Liquido - Wines & Spirits disse...

Parabéns pelo blog.